Zutaten
Schmalz vom Wagyu, Trüffel, Rosmarin
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 3749 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 869 kcal |
Fett | 100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 47 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
9,80 EUR
81,67 EUR / 1000 g
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Japanische Wagyu-Rinder (die teuerste Hausrindrasse der Welt) verdanken den exzellenten Geschmack ihrem ausgeprägten intramuskulären Fett. Das naturreine Fett der teuersten Hausrindrasse der Welt hat einen niedrigen Schmelzpunkt (33 °C), darf extrahoch erhitzt werden (bis 235 °C), ist von cremiger Textur und unglaublich würzig. Mit seinen wunderbaren Aromen und den zusätzlichen Noten vom Trüffel bereichert es beim Braten jegliches Fleisch vom Steak bis zum Hamburger und zaubert auf Grillgut köstliche Krusten. Lassen Sie eine Messerspitze davon auf fertigen Fleischgerichten schmelzen. Schwenken Sie darin fertig gegarte Gemüsebeilagen. Geben Sie etwas davon in ein Süppchen, in Ragouts, Schmorgerichte, würzige Eintöpfe oder bereichern Sie damit kraftvolle Saucen. Selbst Kartöffelchen, im Wagyu Bratfett geröstet, sind ein kulinarischer Genuss.
Schmalz vom Wagyu, Trüffel, Rosmarin
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 3749 kJ |
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Brennwert kcal | 869 kcal |
Fett | 100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 47 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Lebensmittelbezeichnung | Getrüffeltes Wagyu Schmalz |
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Lebensmittelunternehmer | Landwirtschaft Fleesensee |
Herkunftsort | Fleesensee |
Nettofüllmenge | 120 g |
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