Penne

Penne sind Pasta in Form eines schräg geschnittenen Zylinders. Der Name Penne ist der Plural des italienischen penna und stammt vom lateinischen penna, was „Feder“ oder „Federkiel“ bedeutet. Diese Form erinnert an die schrägen Enden einer Schreibfeder.

Kochzeit: 8-9 Minuten
Enthält: Gluten

Penne eignen sich hervorragend für Saucen aller Art, da ihre Rillen und die hohle Form die Sauce perfekt aufnehmen. Ideal für Ofengerichte, Pasta-Salate oder klassische italienische Rezepte wie Penne all’arrabbiata.